现代服务产业系

金秋九月，硕果盈枝。2025年9月25日晚，广西工业技师学院2025年教师教学技能大赛微课比赛在信息实训楼301会议室圆满落幕。经过激烈角逐，现代服务产业系选派的赵焉与张曼娜、陈连凤与严月奎两组教师团队，凭借扎实的教学功底、创新的教学设计及数字化实践能力，双双荣获二等奖，展现出现代服务产业系教师在教学改革与数字化实践中的卓越风采。

图1：张曼娜、陈连凤教师团队获奖照片

本次大赛以“深化教学改革、提升数字教学能力”为主题，坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促建、以赛促改”工作方针，吸引了全院15支教师团队同台竞技。作为学院教师教学能力提升的重要平台，赛事聚焦微课设计与数字化资源开发等环节，既是对教师综合教学水平的全面检验，更是推动教学创新的重要抓手。现代服务产业系高度重视此次赛事，自启动备赛工作以来，系部组建专项指导组，组织参赛团队开展磨课研讨，从选题立意、课程架构到微课制作等方面逐项打磨，力求将专业特色与教学创新深度融合，最终形成兼具专业性与示范性的微课作品。

赛场上，两支团队以“文化传承+技能培养”“行业需求+创意赋能”为主线，展现出鲜明的教学特色与育人思路。

赵焉、张曼娜团队立足幼儿教育专业核心课程《幼儿园玩教具设计与制作》，以《广西铜鼓文化浸润：幼儿园童趣铜鼓玩教具制作——铜鼓鎏纹•掐丝传韵》为题，将广西非遗铜鼓文化有机融入幼儿教育场景。作品中，教师通过实操演示与动画解析，系统讲解“掐丝鎏纹”玩教具的制作工艺，既生动传递了非遗文化的深厚内涵，又精准对接幼儿认知特点与教学需求，实现了“文化传承”与“技能习得”的双重价值。

图2：张曼娜老师代表团队进行微课介绍

陈连凤、严月奎老师则聚焦烹饪专业核心课程《创意盘饰设计——果酱盘饰》，以《“酱”心独韵，牡丹花开》为主题，紧扣餐饮行业对创意摆台技能的高要求，将果酱盘饰的造型设计、色彩搭配与实操技巧拆解为可视化步骤。教学中，团队通过微课视频，直观呈现“牡丹花纹”从构图到成型的全过程，既突出了课程的实用性，更以“创意场景化”教学模式展现了现代餐饮教学的创新路径。

图3：陈连凤老师代表团队进行微课介绍

赛后，教师表示此次获奖既是对团队教学能力的肯定，更是现代服务产业系持续推进“专业特色+教学创新”改革的成果体现。未来，现代服务产业系将以此次比赛为契机，持续深化教学改革：一方面，推动获奖微课资源纳入专业课程体系，发挥示范辐射作用；另一方面，组织教师团队对标优秀案例，重点提升数字化教学资源开发与混合式教学实施能力，力争在更高平台上展现系部教学改革成效，为学院培养更多高素质技术技能人才夯实基础。

一审：赵雪姣、黄崇芳

二审：袁艳琴

三审：黄海