现代服务产业系

CTI趣味咖啡冲煮大赛（Brewing For Fun，简称BFF）2025赛季第四站近日在武汉圆满落幕。作为国内咖啡行业的标杆赛事，本届赛事由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司联合主办，覆盖全国数十座城市，持续推动专业冲煮技艺从竞技场走向大众视野。广西工业技师学院现代服务产业系教师卜嘉树凭借精湛的技艺与独特的冲煮思路，在比赛中表现卓越。在研磨精度、水温控制与注水稳定性等各环节均展现出扎实的专业功底，最终从武汉赛区众多高手中脱颖而出，荣获季军，赢得了评委的一致认可。

卜嘉树老师获得2025CTI趣味咖啡冲煮大赛季军

卜嘉树老师在比赛现场专注冲煮

师者匠心：赛场经验反哺课堂教学

“比赛是教学的延伸，更是创新的起点。”赛后，卜嘉树老师分享道：“这次比赛不仅是一次技能的切磋，更是一次宝贵的学习和交流机会。能够将教学实践中积累的经验与对咖啡的热爱带到更广阔的舞台上，并获得业内认可，我深感荣幸。我期待将此次比赛的收获带回课堂，进一步激发学生对专业技能探索的热情。”

卜嘉树老师在比赛现场进行成品展示

薪火相传：学生赛场再绽锋芒

师者领航，后辈接棒。在卜嘉树老师的指导下，现代服务产业系欧炫妙近日在2025年南宁市兴宁区职工职业技能大赛咖啡师手冲PT赛中表现优异，摘得亚军。这一成绩充分展现了“师徒接力”的教学成效，是学院“以赛促教、以赛促学”育人模式的生动体现。

欧炫妙荣获2025年兴宁区职工职业技能大赛咖啡师手冲PT赛中亚军

闭环培养，赛教融合育匠才

广西工业技师学院始终高度重视师资队伍的专业化发展，积极支持师生参与各类技能竞赛，并通过“教师竞赛-教学转化-学生培养”的闭环机制，持续推进专业建设与教学质量提升。

我院现代服务产业系师生在咖啡技能竞赛中屡获佳绩，既是学院“匠心育人”理念的生动实践，也彰显了学院在技能人才培养方面的扎实根基。此次成绩将进一步推动教学改革与创新，为培养更多高素质技术技能人才注入新的活力。

一审一校 | 卜嘉树

二审二校 | 袁艳琴

三审三校 | 黄海