现代服务产业系

为充分发挥骨干教师的示范引领作用，推动教学质量提升与教学改革创新，2025年7月4日上午，广西工业技师学院现代服务产业系在学徒制大楼903实训室组织举办了2024-2025学年第二学期骨干教师教学经验分享会。会议围绕课程建设、技能竞赛、教学创新三大主题展开深入交流。系副主任黄崇芳主持会议，全系50余名教师参会。

现代服务产业系副主任黄崇芳主持会议

深耕优质课程建设，夯实人才培养根基

广西技工院校优质课程“饮品制作”的课程负责人梁慧以《技工院校优质课程建设路径》为题进行经验分享。她指出，技工教育是培养“大国工匠”的核心阵地，优质课程是提升人才培养质量的关键载体。结合我院“对接产业、突出技能、创新模式”的教学理念，她从五个维度解析优质课程建设路径：一是深研文件，精准把握政策与申报要求；二是吃透标准，熟练掌握技术规范与评价指标；三是明确定位，结合专业特色与产业需求找准课程价值；四是创新实施，融入多元教学方法增强课程实践性；五是强化保障，组建团队、完善资源以支撑课程优化。她强调，团队协作是优质课程建设的重要保障，唯有凝聚集体智慧，才能提升建设效率，她的分享为在场教师提供了清晰的课程建设思路。

梁慧老师分享广西技工院校优质课程建设经验

解构大赛备赛细节，沉淀实战育人经验

2025年广西职业院校技能大赛中职组中式烹饪赛项金奖指导教师卢东幸分享竞赛指导经验。他详细解读了备赛全过程：从研读赛事规则、完成团队组建与分工，到开展参赛文本设计、确定“桂韵流芳•八桂美食绮梦录”主题并完成菜品设计与呈现；其间还邀请中国烹饪大师梁海宁等专家多次指导打磨，不断优化训练成果，最终助力团队取得优异成绩。他的分享不仅展现了团队精益求精的工匠精神，也为各专业组备赛提供了“可复制、可借鉴”的实战经验。

烹饪专业骨干教师卢东幸作2025年广西职业院校技能大赛备赛经验分享

汇聚专业培训成果，碰撞教学创新火花

在专业分享环节，酒店管理、会计、幼儿教育、城市轨道交通与管理和中式烹饪五个专业组的骨干教师陆喜欢、卢倩雯、罗舒艺、李永昊、钟秋惠，分别围绕工学一体化教学实践、“岗课赛证”融合育人、教学质量评价研究、齿轮教学法应用等主题，交流了培训收获与实际教学应用心得。

酒店管理专业骨干教师陆喜欢分享工学一体化教师（二级）培训心得

会计专业骨干教师卢倩雯作《以学生为中心的教学设计》经验分享

幼儿教育专业骨干教师罗舒艺分享“岗课赛证”育人经验

中式烹饪专业骨干教师钟秋惠作《精准咬合，高效教学——齿轮教学法的应用》经验分享

城市轨道交通运输与管理专业骨干教师李永昊作教学质量评价研究经验分享

锚定教学提升方向，凝聚育人共识

在分享会的最后，现代服务产业系副主任莫竹浪作总结发言。他充分肯定了各位教师的分享成果，并围绕“技工院校教学质量提升”强调，应结合工学一体化改革、产教融合、校企协同育人等政策要求推进各项工作。同时，他对教师提出三点期望：一是提升教科研能力，以课题研究和课程建设促进教学水平提升；二是提升教学能力，探索多元方法优化课堂教学效果；三是加强自我提升，主动学习行业前沿知识，努力成长为“师德高尚、业务精湛、充满活力”的优秀教师。

现代服务产业系副主任莫竹浪做总结

此次分享会为教师搭建了交流互学的平台，凝聚了现代服务产业系提升教学质量、推进教学改革的共识。今后，现代服务产业系将持续开展此类交流活动，激发教师教学创新活力，为培养高素质技术技能人才筑牢基础。

一审一校 | 陈连凤、黄崇芳

二审二校 | 莫竹浪、袁艳琴

三审三校 | 黄海