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为进一步加强校际烹饪专业发展互学互鉴，推动烹饪专业高质量发展与人才培养模式创新，2026年4月28日，海南省技师学院食品工程系党支部书记廉鹏飞率该系精品课程负责人李比、青年骨干教师杨阳朗、王绮思一行到广西工业技师学院开展专题调研。学院党委委员、副院长黄海，现代服务产业系中层干部及骨干教师热情接待并参与交流。

海南省技师学院食品工程系交流团队到我院开展烹饪专业专题调研交流

活动伊始，在黄海副院长陪同下，来访嘉宾参观了我院校史馆，深入了解学院办学历程、技能竞赛成果及专业人才培养沿革，感受学院在职业教育领域的深厚积淀，以及烹饪专业在实训教学、人才培养中的创新实践成果。

学院黄海副院长陪同海南省技师学院交流团队参观校史馆

在实训基地，团队重点考察中式烹调、中西式面点专业的实训场地布局、设备配置、教学组织流程与日常管理机制等，对学院标准化、规范化、特色化的实训建设给予高度评价。

交流团队前往现代服务产业系烹饪专业实训基地实地参观

实地考察结束后，双方移步至学徒制大楼903实训室，召开专题座谈交流会，围绕烹饪专业建设、人才培养、课程改革等核心议题展开深入探讨。

学徒制大楼903实训室召开座谈交流会

我院现代服务产业系副主任莫竹浪致欢迎辞，并从专业布局、办学基础、实训条件、技能竞赛及社会服务等方面系统介绍了烹饪专业建设体系与发展路径。

我院现代服务产业系莫竹浪副主任交流发言

我院现代服务产业系党支部书记袁艳琴立足党建与专业融合，期待两校在课程思政及药膳课程开发等方面深化合作，共同探索康养结合的专业发展新路径。

我院现代服务产业系党支部书记袁艳琴交流发言

我院现代服务产业系副主任黄崇芳聚焦课程与教学实施，与来访团队就教学优化、技能竞赛组织等实务问题深入研讨，凝聚共识。

我院现代服务产业系黄崇芳副主任交流发言

海南省技师学院食品工程系党支部书记廉鹏飞对我院的热情接待与周密安排表示感谢。他高度认可学院在烹饪专业建设和人才培养等方面的突出成果，并详细介绍了海南省技师学院及食品工程系办学定位、专业布局与健康餐饮发展思路。他表示，此次交流为专业建设、课程改革等工作提供了宝贵借鉴，期待两校建立常态化交流机制，深化多领域务实合作，共同推动烹饪与健康餐饮人才培养质量再上新台阶。

海南省技师学院食品工程系党支部书记廉鹏飞发言

双方就建立常态化校际交流机制、深化课程思政合作、联合开发药膳课程等达成初步共识，明确后续将进一步加强务实合作，实现资源共享、优势互补。

此次校际调研交流，有效促进了两校烹饪专业建设经验互通、资源共享与理念碰撞，为双方深化教学改革、打造药膳与食疗特色专业、提升人才培养质量注入新动力。未来，两校将以此次交流为新起点，持续加强沟通协作，互学共进、协同发力，不断提升技术技能人才培养质量，共同为职业教育高质量发展贡献更大力量。

现代服务产业系教师代表与海南省技师学院教师合影

一审一校 | 赵雪姣

二审二校 | 黄崇芳、莫竹浪、袁艳琴

三审三校 | 黄海