校园新闻

2024年6月22日，我院现代服务系烹饪专业师生受邀走进广西广播电视台演播厅，参加2024年第六季《出彩职教人》“八桂米粉”专场节目录制。学院党委书记、院长莫创才出席《校长论坛》主题专访。

节目录制中，我院师生代表上台展示了烹饪相关专业技能，潘仁安、孔垂臻老师带领22烹饪1班黄恒俊、玉伟杰以及23面点4班黄紫晨3名同学以“现场比拼”的形式进行创意老友粉的制作，并现场接受专业老师的点评。

党委书记、院长莫创才在专访中重点介绍学院在专业群建设中，培养复合型人才及专一型人才的做法。他表示，在专业群建设中，应当注重培养学生的跨学科知识和综合实践能力，使他们能够适应多领域、多岗位的工作需求，同时也要注重培养学生的专业能力和职业素养，确保他们在特定领域或行业具备竞争力，以满足行业对高端专业人才的需求。

当主持人问到学院在米粉制作的教学过程中有什么特点，莫创才表示，学院依托国家级烹饪高技能人才实训基地与“八桂米粉师傅”培养基地的优势资源，设立“创意米粉”主题实训区，为学生提供丰富的实践操作平台。同时，学院与区内大中型餐饮企业开展培训合作，增加校内米粉实训课程，进一步扩大培训规模，吸引更多人学习和实践传统餐饮文化。

现代服务系2023幼教2班18名女生表演热力四射的开场舞节目《一起向未来》（指导教师：蒙薇如）

2023面点1班及2022烹饪1班共50名同学到现场给参与节目录制老师和同学加油助威。

据介绍，《出彩职教人》节目是由自治区教育厅指导，广西广播电视台主办的大型职教宣传类节目。节目围绕“职教精彩，人生出彩”主题，全面展示广西职业教育办学成果和特色。我院结合办学特色，组织师生参与本期“八桂米粉”的专场录制，节目将于近期在广西广播电视台影视频道播出，敬请关注！

一审一校 | 覃曼娜

二审二校 | 莫春敏、莫竹浪、周晓阳

三审三校 | 雷敏